丽江湖北冬季养生汤排行榜,冬季喝什么汤好推荐7款养生汤食谱

冬季喝什么汤好 推荐7款养生汤食谱

时下正值冬季,喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥,是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。

冬日养阴,身体进入“能源危机”时期,此时滋补正是好时机,喝粥是最佳方式之一。再加上气候干燥,热能消耗大,体内免疫力下降,御寒保健粥便十分关键了。

今天,小美就给大家推荐几款美味粥,简单易做。 1.银耳百合核桃粥 原料:高粱米、大米、糯米、泡发的银耳、核桃仁、枸杞、鲜百合做法:1. 百合剥成小瓣洗净。

2. 泡发好的银耳放入砂锅内,入清水大火煮滚转小火煮一小时左右。3. 把淘洗干净的米、核桃仁放入其中,大火煮滚转小火二十分钟,期间用勺子搅拌,再投入百合和枸杞煮滚即可关火。

此粥滋阴效果极佳,阴虚气短之人适宜。2.羊肉窝蛋粥原料:羊肉片200克、粥底、鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克做法:1. 熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟。

2. 加入切好的芦笋,继续煮5分钟。3. 加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄即可。

此粥适宜畏寒怕冷的人食用。3.枸杞鸡肾双麦粥原料:大米100g、藜麦50g、燕麦片50g、鸡肾4个、枸杞20粒、香葱1根、盐做法:1. 大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;鸡肾洗净、切片;枸杞洗净。

2. 电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片。3. 再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟,加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟,最后调入少许盐即可。

4.排骨三宝粥原料:排骨、山药、茨实、薏米、大米、枸杞、葱、盐做法:1. 茨实、薏米浸泡约一小时;山药去皮切块;排骨氽水。2. 锅内放适量清水,倒入各种食材,加几片姜,再加少量大米,水开后小火煲约一小时。

3. 调入适量盐、葱花,出锅即可。5.木耳山楂粥原料:大米50克、山楂30克、黑木耳5克、水600毫升做法:1. 木耳泡发,洗净切丝;大米淘洗干净;山楂洗净,去核,切丁。

2. 锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮,把淘洗好的大米倒进去,煮开后,改小火煮20分钟。3. 倒入切好的山楂丁,用勺子不停的搅拌10分钟,盛入碗中即可。

此粥适宜脾胃虚弱,饮食不思之人。 6.南瓜牛肉皮蛋粥原料:牛肉150克、南瓜280克、皮蛋2个、毛豆、黑胡椒、白胡椒粉、料酒、盐、糖、生粉做法:1. 南瓜洗净去瓢去皮,切小块,同洗净的毛豆一起煮粥。

2. 牛肉提前切丝,先用黑胡椒,料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味,腌几小时。3. 腌好的牛肉加入煮好的粥里,开火几秒钟,搅拌二三下马上关火。

4. 最后再把皮蛋切小块扔进粥里,再调点盐和白胡椒粉即可。此粥强健肌肉,温暖补脾。

冬季养生汤有哪些

冬季养生汤 1、冬季养生要喝羊肉汤 材料:羊肉300克, 羊骨架250克,羊杂150克。

另佐料若干。 做法:把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),熟后捞出切成片,把羊骨架放锅里,加水熬一个小时左右,去掉漂浮物,直到熬成乳白色,把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,即可食用。

功效:补虚 壮阳,暖身 暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

但是羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。 2、冬季养生要喝鲤鱼苦瓜汤 材料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。

做法:把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

功效:鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。 乌鸡汤 3、冬季养生要喝枸杞红枣乌鸡汤 材料:杞子40克,红枣20枚, 生姜2片,乌鸡1只。

做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

红枣和生姜用水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切2片。

瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。 功效: 补血养颜,益精明目。

适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

4、冬季养生要喝 银耳老鸽汤 材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)。 做法:先把干银耳用水泡一下,然后在晾干,再把枸杞也用水泡一下,把鸽子肉洗干净,切成一块一块的,留作备用。

烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

功效:雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌,枸杞有补血、养心安神的作用,生姜有养胃、散寒的作用;老 鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻, 消化力弱的人也能享用,具有补益身体、拔毒生肌的作用。 所以,此汤有 健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

5、冬季养生要喝 莲子素肚汤 材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克,盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒2大匙。 做法:先把素肚腌制一下。

腌制的时间最好要久一点,这样比较入味。 然后加入一些调味料腌制十来分钟。

腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入沙锅中炖煮即可。

功效:此膳清心养阴润肺,很适宜秋冬时节养生食用。

冬季喝什么汤暖身 推荐八款养生汤暖胃御寒

1、羊肉汤 滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。

做法: 1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。 2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。

熬汤一定要舍得花时间。 3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。

如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。 功效: 补虚壮阳,暖身暖胃。

一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。 2、白莲百合糖水 用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。

然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。 功效:能清心润肺,滋养肌肤。

3、枸杞红枣乌鸡汤 材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。 步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。

红枣去核;刮去姜皮,切2片。 四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

小贴士:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

4、黄芪炖乌鸡 原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克 制法: 1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。 2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 黄芪,是一味中药,功能补脾益气。

乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。

黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。

黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

5、骨头汤 原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。 调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

制法: 切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。

骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。 功效:营养补钙抗衰老。

6、莲子百合汤 材料:瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。 功效:莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。

百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压;而且味道也相当可口。

7、百合鲫鱼汤 鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料:鲫鱼约1000克,百合200克。

做法: 鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清;百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。

最后撒上胡椒粉,调好味即成。 8、鲤鱼苦瓜汤 推荐理由: 鲤鱼性味甘平,其肉可止咳,消肿下气,苦瓜则可去火。

主料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋、糖、盐、味精各适量。 做法: 把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。

汤锅放清水用旺火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,用文火煮5分钟,加味精即可起锅。

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